Nanoemulsionen: CBD-haltige Getränke

CBD-haltige Getränke sind ein neuer Trend und bieten neben Ölen, Kapseln, Fruchtgummis und anderen CBD-haltigen Nahrungsmitteln eine Alternative, Cannabidiol zu sich zu nehmen.

Probleme bei der Herstellung von CBD-Wasser

Für Neulinge auf diesem wachsenden Markt stellen sich einige Herausforderungen, denn ein qualitativ hochwertiges CBD-haltiges Wasser herzustellen ist nicht einfach.

Einfaches Mischen des nicht-wasserlöslichen CBD-Öls mit Wasser ergibt ein inhomogenes, nicht-transparentes Produkt. Dies ist nicht nur ästhetisch wenig ansprechend, sondern kann auch in einer geringen Lagerstabilität resultieren, so dass sich Öl- und Wasserphase mit der Zeit trennen.

Ein Öl stabil in einer Wasserphase zu formulieren, geschieht am besten mit einer Nanoemulsion.  Die sehr feinen Öltropfen in einer solchen Emulsion sind zwar immer noch nicht wasserlöslich, aber sie liegen dann so feinverteilt in der wässrigen Phase vor, dass sie scheinbar aufgelöst sind.

Erzeugung von Nanoemulsionen

Die beste Nanoemulsion verfügt nicht nur über Tropfen mit der angestrebten, feinen Tropfengröße, sondern weist auch eine enge Tropfengrößenverteilung auf. Dies bedeutet, dass die Öltropfen eine sehr homogene Größenverteilung haben. Öl-in-Wasser-Nanoemulsionen werden unter Zugabe eines Emulgators durch Dispergierung der Ölphase in der Wasserphase und anschließende Reduktion der Öltropfengröße erzeugt. So erzeugte Nanoemulsionen können dann in ein Getränk eingebracht werden, ohne dass es zu Instabilität oder Trübung kommt.

Der Einsatz von Nanotechnologie zur Produktion von CBD-Wasser resultiert also in folgenden Vorteilen:

• Reduziertes Risiko der Phasentrennung
• Transparenz
• Erhöhte Lagerstabilität

Nanotechnologie vom Marktführer

Mit Hilfe der Microfluidizer^®-Technologie lassen sich kosteneffizient hochqualitative Nanoemulsionen herstellen.

Seit Jahrzehnten bereits in der Nahrungsmittel- und pharmazeutischen Industrie im Einsatz, sind unsere Microfluidizer^®-Maschinen einfach zu bedienen und liefern exzellente Ergebnisse bei der Partikelgrößenreduktion.

Und so funktioniert die Microfluidizer Technologie für die Herstellung von Nanoemulsionen

• In speziellen “Interaktionskammern” (Interaction Chambers™) wird die Öl-Wasser-Mischung extrem hohen, konstanten Scherraten ausgesetzt, die die Reduktion der Öltropfengröße in den Nanometerbereich bewirken.
• Die Öltropfen in der Emulsion weisen eine enge Partikelgrößenverteilung auf, sie sind sehr homogen verteilt.
• Der Prozess wird sehr leicht steuerbar, die Ergebnisse werden zuverlässig und reproduzierbar erreicht.
• Microfluidizer sind in unterschiedlichsten Größen verfügbar, vom Labormaßstab bis hin zu Produktionsmodellen für Chargen von Hunderten von Litern.
• Lineare Skalierbarkeit durch den Einsatz von Mehrkanal-Interaktionskammern (Interaction Chambers^™ ) ist gegeben.

Microfluidics: Experten für Nanoemulsionen und mehr

Als führender Anbieter von Maschinen für Nanoemulsionen verfügt Microfluidics über die Expertise, Sie bei der Entwicklung einer stabilen Formulierung für Ihr CBD-haltiges Getränkeprodukt zu unterstützen.

Unser Team von Anwendungsspezialisten kennt sich mit Produkten und Anforderungen im Nanometerbereich aus und unterstützt Ihre F+E-Aktivitäten.

Aber unser Engagement für unsere Kunden geht noch weiter: Die Experten unserer Schwesterfirmen Quadro und Fitzpatrick bieten ebenfalls gerne ihr Know-How für die Lösung anderer Aufgaben, wie der Vermahlung der Pflanzen zur Extraktion oder der Zerkleinerung der Isolate.

Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren.

Achtung - Microfluidics Informationsmaterial und Equipment ist nur dort zur Nutzung bestimmt, wo der Einsatz rechtlich erlaubt ist.